Arrozada de Chocos com Miolo de Camarão
Ingredientes
- 1 embalagem de Chocos Limpos 10/30 PESCANOVA
- 125 g de Miolo de Camarão 80/100 PESCANOVA
- 100 g de Cebola Picada PESCANOVA
- 200 g de arroz carolino
- 3 tomates grandes maduros
- 2 dentes de Alho Picado
- 1 dl de azeite
- 1 pitada de açúcar
- Sal q.b.
- Coentros q.b
Preparação
Leve a cebola e o alho picados a amolecer no azeite, durante 5 minutos, junte o tomate sem pele nem sementes, cortados aos cubos, uma pitada de açúcar, e deixe cozinhar, tapado, mais 10 minutos, em lume brando.
Junte o arroz e os Chocos Limpos 10/30 PESCANOVA previamente descongelados e cortados aos cubos médios, tempere com sal a gosto, mexa, e deixe cozinhar 1 minuto.
Adicione a água quente e deixe cozer o arroz e os Chocos Limpos 10/30 PESCANOVA (se for necessário acrescentar água, acrescente sempre quente), durante aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente ao arroz o Miolo de Camarão 80/100 PESCANOVA previamente descongelado e coentros picados a gosto, e deixe cozinhar durante mais 5 minutos aproximadamente.
Sirva polvilhado com coentros picados grosseiramente.
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